Sauberkeit und Hygiene in der Küche von Restaurant, Imbiss, Kantine

Als Betreiber von einem seriösen Restaurant oder Imbiss sollte es Selbstverständlich sein die Küche regelmäßig zu reinigen. Doch in der Realität sieht es leider oft anders aus, denn sowohl Zeitdruck, Schlampigkeit, Faulheit und finanzielle Möglichkeiten lassen alles immer mehr verdrecken. Das bedroht durch Keime, Pilze und Bakterien nicht nur den zahlenden Gast, sondern auch die…